Este seminario se enmarca en la X Campaña de legumbres de calidad del país: son sanas y sostenibles, que Mensa Cívica celebra del 9 al 15 de febrero de 2026, coincidiendo con el Día Internacional de las Legumbres. Con esta actividad, se pretende visibilizar el valor nutricional, ambiental, económico y cultural de las legumbres, presentar propuestas políticas para impulsar su producción y consumo y conocer experiencias locales exitosas, entre otros objetivos.
El seminario se hará a través de Teams en este enlace. Para más información podéis contactar con info@mensacivica.com.
10:00 – 10:10 | Bienvenida y presentación
Mensa Cívica. Apertura del seminario, contextualización del Día Mundial de las Legumbres y presentación de los objetivos del encuentro.
10:10 – 10:30 | Presentación de consensos para las legumbres
Federación de Consumidores y Usuarios CECU. Presentación del policy brief elaborado en 2025, fruto del trabajo colaborativo que reunió a diversos agentes del sector para crear consensos en torno a las legumbres. Exposición de las propuestas presentadas en el Congreso de los Diputados y su potencial impacto en políticas alimentarias.
10:30 – 10:50 | Producción ecológica local de legumbres
Hazialdeko (Navarra). Experiencia de la cooperativa en la recuperación y comercialización de variedades locales de legumbres ecológicas, promoción de circuitos cortos y desafíos de la producción a pequeña escala.
10:50 – 11:10 | Manifiesto «Por las legumbres» y proyecto CropCat
Alimentta. Presentación del Manifiesto «Por las legumbres», que reivindica el papel central de las legumbres en la transición hacia sistemas alimentarios más justos y sostenibles. Exposición del proyecto CropCat: recuperación y promoción del cultivo de legumbres en Cataluña.
11:10 – 11:30 | Políticas municipales para la alimentación sostenible en la comarca del Vallès Oriental
Consell Comarcal del Vallès Oriental – Banco de Semillas del Vallès Oriental – Ayuntamiento de Granollers. Presentación de iniciativas públicas en torno a la alimentación sostenible, la promoción del consumo de legumbres en comedores escolares, y la recuperación de variedades locales.
11:30 – 11:55 | Debate y preguntas del público
Turno abierto para que las personas participantes planteen sus preguntas, reflexiones y experiencias a los ponentes.
11:55 – 12:00 | Conclusiones y cierre
Mensa Cívica. Síntesis de las principales ideas expuestas y llamada a la acción para seguir impulsando las legumbres en nuestros sistemas alimentarios.
